カテゴリー: 活動報告

本日は、パナソニックセンター大阪様との月1度のコラボイベントでした。 寒い日でしたが、薪でもち米を蒸し さあ、餅つき開始です。 白いもちの次は桜エビを入れて、赤いもちをつきます。 つきたてのもちを丸めて、網にのせ、ふくら …

本日は、パナソニックセンター大阪様との月1度のコラボイベントでした。 まずは火をおこす作業からです。   上條林業さんにチェーンソーで スェーデントーチを作っていただきました。     早速、スウェーデントーチに火をおこ …

本日は、パナソニックセンター大阪様との月1度のコラボイベントでした。 里山は過ごしやすい気候になってきました。 ピザ作りは生地を伸ばすところから体験！ ワンちゃんとのふれあいでは、フリスビーの投げ方や ちょこっとお散歩を …

本日は、パナソニックセンター大阪様との月1度のコラボイベントでした。 雲一つない秋晴れに恵まれて気持ちのいい日になりました。さあ、収穫体験です。 先ずはしいたけ狩りです。 しいたけの原木栽培をしている野村氏より椎茸の育っ …

    そば職人によるこだわりの手打ちそば 今回のメニューは 　・ざるそば。。。。。。。。。700円 　・かけそば。。。。。。。。。700円 　・鴨葱風鶏つけそば。。。。。900円　 　・茸あんかけそば。。。。。。800 …

10月に入り、心地よい風が吹く過ごしやすい気候になりました。 多くの方々が手打ちそばを食べに来ていただき、ありがとうございました。   今回のメニューは 　・ざるそば。。。。。。。。。700円 　・とろろそば。。。。。。 …

地元河南町ご出身の代議士、国務大臣（情報通信技術政策担当・内閣府特命担当） 竹本直一先生が視察にお見えになりました。 ＜一般社団法人夢楽の衆＞浅川代表理事より、活動趣旨や地元中山間地の農林業の現状、生活様式の変化に伴う可 …

本日は、パナソニックセンター大阪様との月1度のコラボイベントでした。 田舎暮らしに興味のあるリピーターさんも増えて、顔なじみの子供たちとの再会です。まだまだ暑い里山ですが、一瞬吹き抜ける山間の風に涼みながらのクラフトワー …

かわち夢楽では、地元有志が集まり”夢楽の衆ドローン隊”を結成し、今後のドローン事業化に向けて様々なプログラムを企画、多くのドローン愛好家の方々と活動していきたいと思っています。

そば職人によるこだわりの手打ちそば 青葉切とは青しそを蕎麦粉に練りこんで打つ緑色のそばです。 青しその爽やかな香りをお楽しみください。 解放感のある自然の中で 川のせせらぎの音と鳥の声とともに 手打ちそばはいかがでしょう …