【活動報告】2018/12/12・12/19(水)11:00~14:00 料理研究家 森上玲子先生の料理教室

料理研究家 森上玲子先生の料理教室
12月の教室のテーマは

12/12「餅つき体験」/ 12/19「お正月のおもてなし」

12/12…「餅つき体験」昔ながらの石臼と杵で丁寧につきあげるお餅の味は格別です!
つきたてをほおばるもよし、囲炉裏の炭火で炙って食べてもよし。
ここならではの楽しい体験型の料理教室です。
参加費は3,500円

12/19…「お正月のおもてなし」古民家ならではの設えで、蔵に眠っていた古き良きお道具なども愛でながらお正月気分を味わいましょう。
簡単にできるおもてなし料理を学びます。
参加費は5,000円

*持ち物:エプロン、三角巾、タオル
*定 員:各8名
*場 所:かわち夢楽

 

【料理研究家 森上 玲子先生のご紹介】
近畿大学農学部食品栄養学科卒業。
大手外食チェーン店の食品研究室に勤務する傍ら、自らの料理好きが高じ
2007年自宅で 料理教室 <玲子さんちの一品・十杯・百笑> を開設。
2010年会社を退職し、オーストラリア、韓国などで家庭料理を学ぶ。
家ですぐに役立つレシピが好評。
家庭料理やアウトドア料理を得意とし、アウトドアメーカー主催のアウトドアクッキングや
街キャンプ企画で料理講師を担当するなど多方面で活躍。
いろいろなイベント企画にも力を注いでいる。
また、藤院未生流家元 南藤甫氏に師事し、華道家としても活躍中。
藤院未生流師範。日本いけばな芸術協会正会員。大阪いけばな協会会員。