【活動報告】2021/2/21(日)糀味噌作り体験
糀味噌作り体験 さとやまCafeにて味噌作りをしました 大豆を潰したり、 味噌玉を作ったり 和気あいあいと楽しい時間を過ごしました。 ランチのピザも各自でトッピング 焼きたてのピザを楽しみました。 …
一般社団法人 夢楽の衆
糀味噌作り体験 さとやまCafeにて味噌作りをしました 大豆を潰したり、 味噌玉を作ったり 和気あいあいと楽しい時間を過ごしました。 ランチのピザも各自でトッピング 焼きたてのピザを楽しみました。 …
かわち夢楽 さとやまCafeの年内の営業は12月27日(日)までとなります。 本年中、ご支援・ご協力をいただいた皆様方に感謝いたすとともに御礼申し上げます。 ありがとうございました。 年明けの営業は1月7日(木)のDog …
本日は、パナソニックセンター大阪様との月1度のコラボイベントでした。 寒い日でしたが、薪でもち米を蒸し さあ、餅つき開始です。 白いもちの次は桜エビを入れて、赤いもちをつきます。 つきたてのもちを丸めて、網にのせ、ふくら …
本日は、パナソニックセンター大阪様との月1度のコラボイベントでした。 まずは火をおこす作業からです。 上條林業さんにチェーンソーで スェーデントーチを作っていただきました。 早速、スウェーデントーチに火をおこ …
パナソニックセンター大阪:Re-Life体験ツアー 親子で田舎暮らし体験イベントの貸し切りの為、 さとやまCaféの営業は休ませていただきます。
本日は、パナソニックセンター大阪様との月1度のコラボイベントでした。 里山は過ごしやすい気候になってきました。 ピザ作りは生地を伸ばすところから体験! ワンちゃんとのふれあいでは、フリスビーの投げ方や ちょこっとお散歩を …
本日は、パナソニックセンター大阪様との月1度のコラボイベントでした。 雲一つない秋晴れに恵まれて気持ちのいい日になりました。さあ、収穫体験です。 先ずはしいたけ狩りです。 しいたけの原木栽培をしている野村氏より椎茸の育っ …
そば職人によるこだわりの手打ちそば 今回のメニューは ・ざるそば。。。。。。。。。700円 ・かけそば。。。。。。。。。700円 ・鴨葱風鶏つけそば。。。。。900円 ・茸あんかけそば。。。。。。800 …
手作り味噌ソースで、旬の有機野菜をのせて 石窯で焼き上げたピザは絶品です! 是非食べにいらしてください♪1枚 700円 時間:11:00~14:30 今年の開催予定日 9月20日(日) 10月4日(日) …
ジビエスパイスカレー 1000円 6種のスパイスに玉葱の甘味を加え、 下河内糀屋さんの麹で作った塩糀で味をまとめた ”かわち夢楽特製スパイスカレー”です 猪肉の食感もお楽しみください! ジビエ味噌パスタ …